台裕膳食管理服务有限公司
提供专业化的食堂承包和食材配送

全国客户服务热线:


4000-189-886
138-2696-4300

联系我们CONTACT

广东台裕膳食集团有限公司
电 话:0769-85632828
传 真:0769-85783668
手 机:13826964300
联系人:余先生
公司地址:东莞市寮步镇蟠龙路17号
深圳电话:19928166630
网 址:www.freegayporn2k.com
您的位置: 首页 ->  常见问题 -> 鸡肉这种做法太好吃了,不炒也不炖,蒸20分钟就出锅,简单不费

鸡肉这种做法太好吃了,不炒也不炖,蒸20分钟就出锅,简单不费


天气炎热,每天出汗量大,身体也酸软乏力,吃啥都没胃口。平日里爱吃的猪肉、牛肉,这时候也吃不下了,反而是一些低脂、低热量的鸡鸭鱼、蔬菜、瓜果等食物更受家人喜欢。

鸡肉营养丰富,高蛋白低脂肪,和牛肉一样,在保证营养、满足味蕾的同时,最大程度的减少脂肪的摄入,天气炎热饮食讲究清淡,少用煎炸炒等方式烹饪,那么“蒸”这种烹饪方式就是最好的选择。

蒸菜是我非常喜欢的一种烹饪方式,能保留食材的原汁原味,减少营养破坏,而且主妇们还可以远离炉灶,少闻油烟。夏天厨房热的跟桑拿房一样,能不开火就不开火,尽量做一些简单快手菜。

鸡肉这种做法太好吃了,不炒也不炖,蒸20分钟就出锅,简单不费力。这道菜的关键步骤就是要提前腌制鸡肉,然后再加些蘑菇等食材,放入压力锅中蒸,20几分钟就做好了。特别简单,开锅就闻到了香味,鸡肉蒸得鲜嫩诱人,蘑菇油亮入味,一筷子下去就停不下来,贼过瘾。

【口蘑蒸鸡肉】

[食材]:土鸡半只,口蘑适量,大蒜半个,生姜1块,淀粉2勺,白糖少量,生抽2勺,老抽半勺,盐适量,料酒2勺

[做法]:

1.准备食材,先将鸡肉放入清水中浸泡半小时,洗去血水。然后倒入生抽,老抽,料酒,少量盐、2勺淀粉拌匀腌制20分钟。经过淀粉腌制的鸡肉,口感会更嫩滑,不老不柴。

2.口蘑洗净剪掉根部,切成薄片。如果有香菇干拿来蒸鸡肉比新鲜蘑菇更容易入味。我没有香菇干,只好用口蘑代替。

3.接着将口蘑倒入鸡肉中拌匀,再腌制10分钟。

4.然后把鸡肉和口蘑全部倒入压力锅中,上面放一些姜丝和蒜片。选择鸡肉档位,蒸20分钟左右。

5.打开锅盖香气四溢,这道菜一滴油没放,汤汁是鸡肉自身的油脂。若没有压力锅,大家也可以用蒸锅来蒸,时间可能稍微长一点。

6.出锅装盘撒一点香葱末、小米辣,即可开吃了。鸡肉口感嫩滑,口菇吸收了鸡肉的油脂,鲜美入味,与米饭绝配,有了这菜得多吃一碗饭才过瘾。

特别声明:以上内容为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。如有侵权,请联系我们

+更多

新闻中心NEWS

+更多

常见问题FAQ

广东台裕膳食集团有限公司 版权所有 © Copyright 2016 【百度统计
顾客服务中心:0769-85632828 传真:0769-85783668 访问量: [Bmap] [Gmap]
*本站相关网页如有侵权请速告知,我们将会在24小时内删除* [后台管理] 
关键词搜索:食堂承包 / 饭堂承包 / 膳食公司 / 东莞食堂承包 / 深圳食堂承包 / 东莞饭堂承包
《中华人民共和国电信与信息服务业务经营许可证》编号:粤ICP备16052195号

微信公众号